2.把蒸好的黃魚(yú)拿出來(lái)倒掉腥水，揀去姜片，把蔥段均勻的鋪在黃魚(yú)身上，然后澆上蒸過(guò)的蒸魚(yú)豉油。

3.把鍋燒熱，倒入少許生油，等到油溫五成熱時(shí)，把燒好的油淋在蒸好的黃魚(yú)上，就可以上桌了。

紅燒速凍黃花魚(yú)：

材料